蚕豆与眼健康，小小豆子，大大影响？
在眼科门诊中，我们时常会遇到因饮食不当而导致眼部不适的患者，我想探讨一个不太为人知却与眼健康紧密相关的话题——蚕豆。蚕豆，作为一种常见的豆类食物，因其营养丰富、口感独特而深受人们喜爱，对于一部分人来说，蚕豆的食用却可能成为眼健康的隐患，这是...
蚕豆与眼健康
蚕豆与眼健康，小小豆类，大大影响？
在眼科领域，我们常关注饮食对眼睛健康的影响，而蚕豆这一常见食材，其潜在作用往往被忽视，蚕豆不仅富含蛋白质、维生素C和膳食纤维，还含有一种名为“蚕豆甙”的特殊成分，研究表明，蚕豆甙具有抗氧化和抗炎作用，能够保护眼睛免受自由基损害，减缓因年龄增...