土豆与视力保护，真的有关系吗？
在眼科领域，我们时常会遇到患者询问各种关于眼睛健康的小窍门和食物，一个颇具趣味性的说法是“吃土豆可以保护视力”，这个看似温馨的民间智慧，其科学依据究竟如何呢？回答：虽然土豆并不像胡萝卜那样被广泛认知为“护眼食物”，但它确实含有对眼睛有益的成...
土豆
土豆与视力保护，真的有关系吗？
在眼科领域，我们时常会遇到关于日常饮食与眼睛健康之间关系的讨论，一个颇具趣味性的说法便是“常吃土豆能保护视力”，这一说法究竟有无科学依据呢？虽然土豆本身并不直接含有对视力有特殊益处的成分，但其富含的维生素A原（β-胡萝卜素）在人体内可转化为...