在繁忙的都市生活中，夜幕降临时，街头巷尾的“串串香”小摊总能吸引无数食客驻足，那热气腾腾、香气四溢的串串，搭配冰镇饮料，成为不少人放松心情的选择，在这份味蕾的享受背后，是否有人注意到它与眼部健康的微妙关系呢？
问题提出： 串串香中的辛辣调料和油烟，是否会对眼睛造成不良影响？
答案揭晓： 辛辣食物和油烟确实可能对眼睛产生不利影响，辛辣食物如辣椒、花椒等，过量摄入会刺激眼部血管扩张，导致结膜充血、眼睛干涩、甚至引发结膜炎等眼部炎症，而串串香烹饪过程中产生的油烟，含有多种有害物质，如醛、酮、苯等，这些物质在空气中漂浮，被眼睛吸入后，不仅会加重眼部干燥，还可能引起角膜上皮的损伤，长期暴露还可能增加患白内障的风险。
享受“串串香”的美味时，我们应适量为宜，并注意保持通风环境，减少油烟对眼睛的直接刺激，食用后若感到眼部不适，应及时用清水冲洗眼睛或使用人工泪液等眼药水缓解症状，在享受美食的同时，也别忘了给眼睛一份温柔的呵护。
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