在享受街头美食“烤豆腐串”的香辣美味时，我们往往忽略了其可能对眼睛健康的潜在影响，高温烤制过程中，豆腐易产生丙烯酰胺等有害物质，这些物质在进入人体后，可能对视网膜造成损害，长期摄入可能增加患上眼部疾病的风险，如白内障等。
眼科医生提醒大家，在享受美食的同时，也要注意保护眼睛健康，适量食用烤豆腐串，并搭配富含抗氧化剂的蔬果，如蓝莓、菠菜等，有助于中和有害物质，减轻对眼睛的伤害，定期进行眼科检查也是预防眼部疾病的重要措施。
美食虽好，但健康更重要，在享受“烤豆腐串”的美味时，别忘了给眼睛也放个假，让它远离高温的隐形威胁。
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