韭菜与眼部健康，真的能‘明目’吗？

在民间，有一种说法认为食用韭菜可以“明目”，尤其是对于长时间面对电脑和手机屏幕的上班族和学生族，从眼科医生的专业角度来看，韭菜本身并不具备直接改善或治疗眼部疾病的功能。

虽然韭菜富含维生素A、C和K等营养物质，这些对维持眼睛健康有一定帮助，但这些效果更多体现在全身营养的补充上，而非直接作用于眼睛，过量食用韭菜还可能引起消化不良、胃肠不适等问题，间接影响眼部健康。

对于眼部健康，更重要的是保持良好的用眼习惯和定期的眼科检查，包括控制用眼时间、保持适当的阅读距离、定期远眺放松眼睛、以及及时纠正视力问题等，均衡饮食、适量运动和充足的睡眠也是维护眼部健康不可或缺的部分。

虽然韭菜是一种营养丰富的蔬菜，但“明目”之说更多是一种民间传说，保护眼睛，还需科学方法和生活习惯的双重保障。