在眼科门诊中，我们时常遇到因不当饮食导致眼部不适的患者，我想聊聊一个看似与眼科不直接相关，实则暗藏“眼”健康隐患的食物——羊肉泡馍。
羊肉泡馍，作为陕西特色小吃，以其鲜香浓郁、营养丰富著称，对于部分眼疾患者而言，这美味背后却隐藏着风险，羊肉性温热，过量食用易导致体内“热气”积聚，中医认为“热气”上冲可致目赤肿痛、结膜炎等眼疾，泡馍中的高油脂、高盐分对眼压控制不利，长期大量摄入可能增加青光眼的风险，辛辣调料如辣椒、花椒等，对眼睛的刺激不容小觑，易引发或加重干眼症、结膜炎等症状。
作为眼科医生，我建议眼疾患者或易感人群在享受羊肉泡馍时需适度，并注意以下几点：一是选择清淡的汤底和调料，减少辛辣刺激；二是控制食用量，避免过量；三是搭配富含维生素A、C、E等抗氧化物质的食物，如胡萝卜、菠菜、柑橘类水果等，以保护眼睛免受自由基伤害。
羊肉泡馍虽好，但“眼”健康需先行，在享受美食的同时，切莫忽视对眼睛的呵护与保养。
添加新评论